Härligt aktiv morgon!

By | Träning, Inspiration | No Comments

Heej!

Vilken grym start jag fick på denna torsdagsmorgon!

Var inbjuden till ett frukostevent och träning av On Running och Röhnisch och för en gångs skull i Göteborg! Allt händer ju annars i Stockholm…

Ida B Olsson körde ett pass med gänget i trädgårdsföreningen och därefter blev det gofrukost på Bellora!

Har ju visserligen tränat hårt i mina dar, men brukar inte köra mina allra tuffaste pass på morgonen…fick till och med lite ”ögonflimmer” efter passet, haha!

Dagen fortsatte med poddinspelning och som vanligt var vi aningen överpeppade! Men det är ju så kul!!!

Kram Annika

Ice Ice Baby!

By | Hälsa, Inre hälsa, Mitt liv, Inspiration | No Comments

“Ice Ice Baby”

Vad har Dans-Annika, Naken-Janne och Baren-Robban gemensamt?

Varför snackar Åsa och Marcus sex på en bilhandlares lunchrestaurang, och handlar sexlust egentligen bara om att hushållsinitiativ är sexigt?

Annika djupdyker i minnen från semestern i Barcelona och erkänner dessutom att hon sålt olovliga tjänster under skoltiden!

Välkommen till ett avsnitt med nostalgi inte bara i minnen utan också gällande sköna hits från förr!

LYSSNA HÄR!

Kram Annika

Recept på tacopaj!

By | Uncategorized | One Comment

Hej!

I fredags inför let’s dance lagade jag denna goda tacopaj. Den gick hem hos hela familjen!

Du behöver (en pajform):

Botten:

4 dl mandelmjöl
0,5 tsk havssalt
1 msk fiberhusk
0,75 dl smält smakfri kokosolja
1 ägg

Fyllning:

500 gram nötfärs
1 burk krossade tomater
1 rödlök
3 vitlöksklyftor

Tacokrydda:

1 tsk paprikapulver
2 tsk vitlökspulver
2 tsk spiskummin
1 tsk havssalt
1 kr cayennepeppar
1 krm chilipulver

Äggstanning:

2 ägg
1 dl osötad mandelmjölk
havssalt
svartpeppar

Om du vill använda annat än äggstanning så är det jättegott att blanda 1 dl crème fraîche, 1 dl majonäs, 1 dl riven ost och 1 ägg och hälla över pajen istället!

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Mixa alla ingredienser till botten i en matberedare. Täck ugnsformen med bakplåtspapper eller smörj den med smakfri kokoslya. Tryck ut pajdegen. Grädda i ca 10 min.
Hacka rödlöken. Bryn nötfärsen tillsammans med löken. Häll i de krossade tomaterna och tacokryddan och pressa i vitlöksklyftorna. Salta och peppra. Lägg färsen i pajskalet.

Blanda alla ingredienser till äggstanningen och häll över pajen.

Grädda pajen i ca 25 min. Servera med en fräsch sallad!

Kram Annika

Letar du ny vårjacka?

By | Mitt liv, Allmänt, Inspiration | No Comments

(Erbjudande i samarbete med SNOOT)

Nu så! Äntligen är våren här! Och äntligen är vädret perfekt för att använda min nya vårjacka från SNOOT!

Stilig, funktionell och bekväm och passar både till fest och vardag!

Letar du efter en ny vårjacka? Just nu får mina följare 20% rabatt på alla härliga vårjackor hos SNOOT!

Ange rabattkod: annika20

och klicka på länken nedan:

http://www.snoot.se/

Erbjudandet gäller fram till den 20 april!

#snoot #snootfashion #menfashion #womenfashion #springjackets #waterproofjackets #samarbete

Fantastiska kvinnor!

By | Hälsa, Mitt liv, Inspiration | No Comments

Heej!

Vilka FANTASTISKA kvinnor jag fick träffa igår kväll under min föreläsning hos Actimera!!

Sån underbart positiv energi jag kände från början till slut. Dessutom trevligt mingel med mat och dryck innan! Och alla mina böcker sålde slut!

TACK för att jag fick föreläsa hos er och TACK för ert varma mottagande🙏🏻

Kram Annika

Böcker & DVDér med Annika

Mativation

Paleo 30 dagar

Annikas Paleokök

 Intervallträning

 Functional Training 2

Mage rumpa lår