Monthly Archives

juni 2011

Ju mer du tränar desto hungrigare blir du!

By | Allmänt | 3 Comments

Heej!

Som en fortsättning på mitt inlägg om att träna för mycket så tänkte jag även ta upp ytterligare en faktor som följer när man tränar mycket.

Att träna är bra, att träna mycket är också bra, men som jag nämnt kan det ibland vara svårt att hitta en balans. Ibland kan en person träna flera dagar i veckan och äta hälsosamt, men ändå sker inga resultat. Tränar man mycket ska man äta mycket, men det beror också lite på vilka resultat man är ute efter.

Ju mer du tränar desto hungrigare blir du och desto mer äter du! Kanske skulle du få mer resultat om du tränade lite hårdare fast inte lika många dagar och då även automatiskt äta lite mindre?

Jag tror att mitt idela max ligger på 4 träningsdagar i vecka, för om jag överskrider det så blir jag bara hungrigare än vanligt och äter mer.

Har du tänkt på detta någon gång? Jag vet att det känns konstigt att kanske träna mindre än man är van vid och man behöver inte ändra något om man är nöjd med de resultaten man får, men om du står still och blir frustrerad så kanske det är värt att prova? Eller hur…?

Kram Annika

Egen tid…

By | Allmänt | No Comments

20110628-104928.jpg

Hej!

Idag passar min pappa Kelvin i några timmar! Då har jag möjligheten att göra precis vad jag vill, så jag passar på att göra mig lite sommarfin i håret.
Kl 12.30 ska jag även träna pt med Michael.

Vilken lyx det känns att ibland få lite egen tid…
Hur mycket man än älskar sin lilla gosing, så behöver man ju den där andra tiden också, eller hur?
Det är ju det som gör att man orkar med allt annat!

På fredag går Michael på semester och vi kommer faktiskt att starta den med ett besök på Asia spa. Känns underbart!

Kram Annika

Tränar du FÖR mycket?

By | Allmänt | 14 Comments

Foto: Anders Weijroth

Hej på er!

Hoppas att midsommarhelgen varit till belåtenhet!
Vi har som sagt haft en väldigt lugn helg och nu längtar jag bara tills på fredag då Michael går på semester…i 6 veckor!!! Jippie!

Dagens blogg tänkte jag ägna åt ämnet träning och vila.

Tidigare trodde jag nog inte att man kunde träna för mycket utan tänkte nog som de flesta andra att ”ju mer jag tränar desto mer resultat får jag”. Jag hade helt fel. Och nu talar jag av egen erfarenhet.

Att få barn var nog det bästa som kunde hända mig träningsmässigt. Jag fick inte lika mycket tid till träning längre och tvingades därför att både planera mina träningsdagar samt uttnyttja träningstiden bättre!

Innan jag fick barn tränade jag nog i snitt 5 dagar i veckan. Ibland t.o.m. dubbla pass på en dag, men hur kommer det sig då att jag är mycket mer vältränad nu än innan? Jo, dels så tränar jag hårdare de pass jag kör, men en ännu viktigare faktor är att jag VILAR kroppen emellan passen!
Det är ju under vilan som kroppen byggs upp och utan den så bryts den bara ner.

Förr kändes det lite förbjudet att vila. ”Vad kan det göra för nytta?” tänkte jag. Nu vet jag att det är en förutsättning för att få resultat.
Jag har förresten hört att Ingemar Stenmark tränat varannan dag. Han har alltså alltid en vilodag emellan sina träningsdagar. Värt att tänkas på…

Dock ska här nämnas att om man vilar HELA tiden så kommer ju självklart inte resultaten:-)

Hur är det med dig. Har du hittat din träningsbalans?

Kram Annika

Fruktsallad med ny kesella!

By | Allmänt | No Comments

Hej på er!

Ska alldeles strax mysa i soffan med film och fruktsallad, men innan dess så bara måste jag tipsa er om denna nya kesellan!

Ny smak med hallon som är gudomligt god…

Visserligen innehåller den en liten del socker, men är ändå helt ok och mycket proteinrik!

Testa!

Kram Annika

20110626-193342.jpg

20110626-193416.jpg

Gårdagens midsommarfirande!

By | Allmänt | No Comments

Hej på er!

Hoppas att ni alla hade en mysig midsommar! Vår blev väl inte riktigt som vi tänkt oss, men lyckad ändå.

Vi hade bestämt oss för att åka till sommarstället och njuta av traditionellt midsommarfirande, men då Kelvin dagen innan fick jättehög feber och hosta så bestämde vi oss för att stanna i stan.

Att fira midsommar i stan är väl inget jag föredrar, men vi fick till stämningen ganska bra ändå:-)

Det fick bli ett besök på trädgårdsföreningen tillsammans med några vänner och deras söta son i samma ålder som Kelvin!
Sedan gjorde vi god midsommarmiddag och firade så gott vi kunde. Kvällen avslutades med filmmys i soffan:-)

Här kommer lite bilder:

20110625-115624.jpg

20110625-115706.jpg

20110625-115758.jpg

20110625-115923.jpg

Potatissallad à la GI!

By | Recept | One Comment

Heej!

Kanske har du planerat midsommarmaten redan, men annars kommer här ett bra och GI-riktigt recept på potatissallad! Du väljer själv om du vill köra det mer fettsnåla eller fetare alternativet:-)

Det här behöver du:

Ca 20 små färskpotatisar
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
1/2 dl fettfri majonäs (eller vanlig om du kör LCHF:-)
1 dl minifraiche (eller vanlig:-)
1 msk vitvinsvinäger

Salt och peppar

Gör såhär:
Skrubba och koka potatisen. Låt svalna. Dela potatisen i halvor och häll i en skål.
Blanda olivolja, creme fraiche, majonäs och vitvinsvinäger tillsammans. Pressa i vitlöksklyftorna. Hacka och blanda i rödlöken. Salta och peppra efter behag.
Blanda röran med potatisen.

Voila! En härligt fräsch och nyttig potatissallad.

Trevlig midsommarafton!

Kramar Annika

Midsommartårta utan kolhydrater!

By | Recept | 11 Comments

Hej mina kära läsare!

Det närmar sig midsommar. Så varför inte göra min goda Low carb tårta och bjuda vännerna på?

Den är enkel att göra och smakar ljuvligt!

Detta behöver du:

3 dl mandelmjöl
2 dl kokosflan
60 g kokosolja eller smör
2 ägg
3 dl grädde
Bär av valfri sort
Sukrin eller Sötin

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mandelmjöl och kokosflan. Smält matfettet och blanda i tillsammans med äggen. Rör om ordentligt.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Gör den ca 1 cm tjock.
Grädda i mitten av ugnen i 15 min. Låt svalna.
Vispa grädde och bred över botten. Strö över bär och strö till sist över sukrin/Sötin!

Mumsa i dig med gott samvete!!!

Kram Annika

20110623-121832.jpg

20110623-121941.jpg

Vad är E-nummer?

By | Allmänt | 6 Comments

Hej!

Undrar du ibland vad det är du stoppar i dig när det står olika E-nummer på ingredienslistan på ett livsmedel? Bra! För det finns både bra och dåliga E-nummer! I nya numret av Topphälsa lärde jag mig lite saker som jag gärna vill dela med mig av!

E-nummer är ämnen som vi tillsätter i våra livsmedel i en liten mängd och därför räknas de inte som en ingrediens. E-nummer presenteras alltid tillsammans med sitt funktionsnamn t.ex. stabiliseringsmedel, smakförstärkare etc.

Det finns både kemiskt framställda E-nummer samt helt naturliga sådana.

Dessa E-nummer är helt ofarliga:

E 440 Pektin – förtjockningsmedel som finns naturligt i frukt.
E 160 Betakaroten – färgämne som finns naturligt i bl.a morot.
E 300 Askorbinsyra – C-vitamin som fungerar som antioxidant, surhetsreglerande medel m.m
E 322 Lecitin – emulgeringsmedel, ett ämne som löder upp fett i vatten.

Dessa bör du se upp med:

E 621 natriumglutamat – smakförstärkare som vissa är överkänsliga mot.
E250 Nitrit – konserveringsmedel.

Något man kan tänka på är att välja produkter med så lite E-nummer som möjligt, då de är mer naturliga utan onödiga tillsatser.

Kram Annika

Förvirrad i ”bars-djungeln”?

By | Recept | 11 Comments

Hej!

Som ni vet så finns det massor av olika bars att välja emellan ute på marknaden, men vilka är egentligen ok att äta som mellanmål?

Som ni säkert redan vet så höjer socker vårt blodsocker och därför ska vi passa oss för bars med för mycket socker i eftersom de har ett högt GI och får vårt blodsocker att rusa i höjden.
Kolla på innehållsförteckningen i vilken ordning ingredienserna kommer. Om socker ligger bland de första så innebär det att det är en av huvudingredienserna och därför ska vi vara försiktiga med dessa bars.

Om barsen innehåller fruktsocker så sänker detta GI och påverkar inte vårt blodsocker lika mycket. Bars utan socker som istället innehåller maltitol är också bättre att välja.

Om barsen har ett väldigt högt proteininnehåll så sänker det också GI.

Anledningen till att jag pratar om GI är för om du äter en bar som mellanmål så vill du hålla blodsockret på en jämn nivå. Är det däremot direkt efter träning är det mer ok med snabba kolhydrater!

Inom kort kommer en ny bar ut på marknaden från Majestic nutrition med endast naturliga råvaror och protein från Arla, men fram tills dess så brukar jag välja t.ex Atkinsbarer med ett lågt kolhydratsinnehåll, Low GI extreme med GI 22 eller rawfood bars.

Det bästa är såklart att göra egna bars, vilket jag gjorde igår! Enkelt och nyttigt!

Du behöver:

3 dl mandelmjöl
2 dl torkade aprikoser
3 msk kokosolja
2 msk agavesirap

Sätt ugnen på 150 grader. Hacka aprikoserna i småbitar och blanda med mandelmjölet. Smält kokosolja och rör ner i blandningen. Blanda i agavesirap.
Forma till ca 6 st bars. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. grädda i ugnen ca 30 min. Obs! Barsen är lite mjuka när du tar ut dem. De blir hårdare när de svalnat!

Kram Annika