Monthly Archives

mars 2012

Goda bovetekex!

By | Uncategorized | 3 Comments

20120314-082500.jpg

Hej!

Dessa goda bovetekex är perfekta att äta som mellanmål!
Antingen med smör och ost på eller varför inte med mandel eller jordnötssmör?

De innehåller 100% bovete som är snäll mot magen och ger en skön mättnadskänsla. Bovete är rik på magnesium, fibrer och b-vitamin!

Kram Annika

Så här bra blev brödet!

By | Uncategorized | 3 Comments

20120313-202433.jpg

Här är resultatet – surdegsbröd på 4 timmar!

Har precis njutit av en macka med smör som smällt för att brödet fortfarande var varmt. Så gott…

Surdegsbröd är ett bra alternativ av bröd!
Brödet blir saftigare och håller längre.
Under processen bildas mjölksyra, ättiksyra och etanol som ger mer smak åt brödet och sänker GI, så att du får ett långsammare blodsockersvar.
Fytinsyran i brödet bryts ned under jäsprocessen. Detta gör att mineraler som t ex järn frigörs och tas upp bättre av din kropp. (www.matvett.se)

Denna smarta surdegslösning finns att köpa på Ica och stod vid jästen!

Kram Annika

Surdegsbröd på endast 4 timmar!

By | Uncategorized | 4 Comments

20120313-161611.jpg

Hej på er!

Hittade en rolig produkt när jag handlade i söndags – Bagarens vetesurdeg!

Den utlovar gott surdegsbröd på endast 4 timmar! Du tillsätter jäst, vatten, mjöl, olja och salt och följer anvisningarna på paketet.

Håller på att baka just nu. Ska bli spännande att se och smaka resultatet om några timmar. Återkommer!

Kram Annika

20120313-161225.jpg

Mums…choklad och hasselnötsbollar!

By | Recept, Snacks | 8 Comments

20120312-195940.jpg

Så här goda och fina blev dem! Godare än vanliga t.o.m:-)
Grundreceptet är från www.lchfrecept.se, men jag har ändrat lite!

60 g smör
0,5 dl sukrin
2 msk kakao
4 dl hasselnötsmjöl
Kokosflingor (till att rulla i)

Blanda alla torra ingredienser i en skål och rör om. Finfördela smöret i blandningen och blanda ihop till en ”gegga”. Rulla till små bollar och rulla i kokos. Ställ in i kylen.
Mums!!!

Kram Annika

Your browser does not support the video tag

Receptprövning!

By | Recept | 2 Comments

20120312-152624.jpg

Hej på er!

Har skrivit ut massor av roliga Low carb recept som jag ska testa och experimentera med!

Återkommer självklart med resultatet:-)
Idag blir det till att baka chokladbollar på hasselnötter med Kelvin! Mmm…

Kram Annika

Smygpremiär Linas barnkasse!

By | Uncategorized | No Comments

20120311-094800.jpg

Heej!

Kanske känner du redan till Linas matkasse? Recept och råvaror till middagar för hela familjen under måndag till fredag!

Nu lanseras även Linas barnkasse med stort fokus på barn och på föräldrar som vill att maten ska vara extra lättlagad! Middagarna ska vara sunda, goda och näringsmässigt välbalanserade.

I veckan fick jag testa denna matkasse och kan varmt rekommendera den till er som har svårt att hitta inspiration i köket eller till nya maträtter. Enkelt och smidigt!

Kram Annika

20120311-094808.jpg

Bloggar jag läser!

By | Uncategorized | 2 Comments

Hej hej!

Vill med detta inlägg tipsa om lite bloggar som jag läser (förutom mina wellness-blogg-grannar då såklart:-)

Jag hinner faktsikt inte med så många, men dessa vill jag varmt rekommendera:

Elisabeth Gummessons blogg
En riktig ”feelgood blogg” där Elisabeth skriver om alltifrån konkreta tips på hur vi blir mer tillfreds med oss själva till att dela med sig av personliga upplevelser och familjeliv!

Spark i baken
Förmodligen är du redan en trogen läsare hos Therese Alvén som har en av de största träningsbloggarna, men annars ta dig en kik!

Dance laugh live!
Åsa Eriksson – en god vän till mig som skriver om träning, kost och livet med sin lille son Ebbe. Åsa skriver på engelska och på ett mycket roligt, charmigt och underhållande sätt!

Marinas blogg
Marina är en trogen besökare på mina bodycombat och sh’bam pass! Hon skriver om träning, träningsmode och motivation. Marina är också ett stort ”yoga-fan”.

Kramar Annika

 

 

Speedtraining – för dig med ont om tid!

By | Träningspass | One Comment

20120307-163705.jpg

Heej!

Idag fick det bli ett kort men intensivt pass på gymet bestående av följande:

Bicepscurl
Dips med fötterna på bänk
Saxhopp

Jag körde något som kallas 10 till 1, vilket innebär att du börjar med 10 bicepscurls, fortsätter med 10 triceps dips och sedan 10 saxhopp. Sedan gör du 9,9,9…8,8,8…etc.
Du gör det så snabbt du kan ända ner till 1 rep av varje. Ta tiden och jämför med nästa gång!

Kram

Hasselnötspannkakor!

By | Recept, Frukost, Mellanmål | 4 Comments

20120307-085057.jpg

Hallå!

Alltså, ni förstår inte hur goda dessa lowcarbpannkakorna på hasselnötsmjöl är! Ni bara måste testa!
Gjorde dem för första gången igår kväll och Michael älskade dem också:-)

Du behöver:
3 dl hasselnötsmjöl (finns att beställa på lowcarbshop.se)
3 tsk fiberhusk
0,5 tsk salt
50 g smör
2 dl mjölk
4 ägg

Smält smöret och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smör, ägg och mjölk och rör om ordentligt.
Stek i små stekpannor för bästa resultat. Späd ev smeten med mer mjölk när den tjocknar.
Servera gärna tillsammans med agavesirap!
Njuuuuuut!!!!

Kram Annika