Monthly Archives

september 2012

Man tager vad man haver…

By | Recept, Lunch/middag | No Comments

20120920-072819.jpg

Kalkonstrimlor, rödbetor, sockerärtor och kokosmjölk…ja, det fick bli gårdagens sena kvällsmiddag!

Slängde ihop en röra av det som fanns hemma och det funkade utmärkt. Om vi äter middag väldigt sent, vilket händer ibland, så brukar jag försöka hålla nere på stärkelserika kolhydrater som pasta, ris, potatis etc. Däremot kolhydrater i form av grönsaker eller rotfrukter är ett måste för mig!

Kram Annika

Proteincookies!

By | Recept, Mellanmål, Snacks | 12 Comments

20120919-065719.jpg

Hej kära läsare!

Igår experimenterade jag fram ett gott recept på proteincookies. Perfekta att ha som mellanmål i väskan när man är på språng!

Proteincookies
Ca 12 st
4 dl mandelmjöl
0,5 dl proteinpulver (vanilj eller chokladsmak)
3 msk smält kokosolja
4 msk ekologiskt jordnötssmör
1 dl vatten

Sätt ugnen på 150 grader .
Blanda ihop alla ingredienser och forma till fyrkantiga kakor (eller valfri form).
Lägg på en bakpappersklädd plåt och grädda i ugnen ca 30 min. Kolla till dem så och då så att de inte bränns.
Förvara i kylskåp.

Kram Annika

Cocio sport!

By | Allmänt | 5 Comments

20120915-190842.jpg

Hej!

Hämtade ut ett trevligt paket på posten idag från Arla med deras nya chokladmjölk som innehåller 40% extra protein!

Den innehåller vitaminer från mjölken och känns som ett mycket bättre och hälsosammare alternativ än vanliga återhämtningsdrycker med konstiga tillsatser.

Denna rekommenderas av Svenska Ishockeyförbundet.

Både min man och jag tyckte den var jättegod!

Kramar!

Olivolja

By | Allmänt | 4 Comments

20120915-113316.jpg

Hej hej!

Förutom att olivoljan innhåller bra fett i form av 70-80% enkelomättat fett så innehåller den även antioxidanter. Mest antioxidanter innehåller de med mycket färg!

Fettet i olivolja är ett av de lättaste att förbränna, och när vi tränar lämnar det fettcellerna och förbränns, bra va?

Att steka i olivolja är däremot inte att föredra eftersom det är det omättade fettet som lättast förstörs vid upphettning och det bildas t.ex. transfetter = dåliga förstörda fetter.

Att ringla olivolja över salladen är dock ett utmärkt alternativ!

Kram

GRIT f_____g Plyo!!!

By | Allmänt | No Comments

20120914-160714.jpg

Alltså, hur jobbigt får det vara då? Les mills nya 30-minuters koncept GRIT plyo. Finns även i strength och cardio, men idag blev det plyo för min del! Plyo innebär plyometrisk träning, alltså massor av hopp!

Det blev ju också lite jobbigare eftersom det var min kära vän ”monster-Helena” som körde passet! Du skulle förstå vad jag menade om du testade för henne:-)

Nu ska jag iaf hem och laga goood middag…det är jag värd!
Kram

70/30!

By | Allmänt | 9 Comments

20120912-203944.jpg

Hej!

Enligt näringsfysiologen Fredrik Paulun räcker det om du äter bra under 70% av din vecka, i detta fallet stenålderskost, för att ge utrymme åt annat 30%! Med annat menas självklart inte att totalfrossa utan kanske tillåta sig något extra på helgen!

70% innebär måndag-fredag, och 30% lördag-söndag!

Det tycker jag låter mycket sunt, eller hur?!

Kram

Lågkolhydratsbröd med kokos!

By | Allmänt | One Comment

Hej hej!

Igår kväll testade jag att baka ytterligare ett Low carb bröd jag beställt på lowcarbshop.se.

Denna gången ett bröd gjort på bl.a kokosmjöl. Det smakade jättebra nybakat med ost och smör på och hade en god och mild smak av kokos.

20120912-101233.jpg
Testa!
Kram