Monthly Archives

oktober 2012

Chokladbars utan socker!

By | Recept, Mellanmål, Snacks | 12 Comments

20121031-094134.jpg

Hej kära läsare!

Igår bakade jag som ni vet diverse saker inför veckan, bl.a. dessa chokladbars!

Mixade ihop lite av varje som fanns i skafferiet:

1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
0,5 dl linfrön
1 dl riven kokos
1 dl kakao
1 dl valfria hackade nötter
4 msk kokosolja (smält)
3 ägg
0,75 dl honung
1 banan

Sätt ugnen på 175 grader.
Mosa bananen och vispa ihop med äggen. Blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggblandningen. Häll över kokosoljan och honungen och blanda ordentligt.
Bred ut geggan på en plåt med bakplåtspapper (höjd ca 1 cm).
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min.

OBS! Ett måste att smaka på smeten!

Kram

Sötpotatisbröd med morot!

By | Recept, Frukost, Mellanmål, Tillbehör | 8 Comments

20121030-202502.jpg

Heej!

Ville testa att baka ett bröd med min nya olja, så det fick bli sötpotatisbröd med morot!

Du behöver:
1 dl kokt mosad sötpotatis
1.5 dl kokosmjöl,
0.5 dl hasselnötsmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
1 dl sötmandelolja
3 ägg
2 rivna morötter

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa äggen och blanda med den mosade sötpotatisen. Blanda alla torra ingredienser för sig. Rör ihop blandningarna och blanda ner den rivna moroten samt oljan.
Klä en brödform med bakplåtspapper.
Klicka i smeten och grädda i ca 40 min.

Klart!
(Grundreceptet i annan variant från Emma)
Kram

Sötmandelolja

By | Allmänt | 5 Comments

20121030-130254.jpg

Hej hej!

Nu har jag gjort veckans storhandling!

Hittar alltid något nytt och spännande på mina turer:-) Idag fann jag denna ljuvliga sötmandelolja på Ica Maxi.

Var tvungen att testa den redan till lunchen så jag ringlade lite över sötpotatisen. Mums!
Rekommenderas varmt.

P.S. Ursäkta mina omålade naglar:-) D.S.

Kram

30-30

By | Träningspass | One Comment

20121028-145005.jpg

Hej hej!

Nytränad och nyduschad sitter jag nu med en kopp kaffe på hotellet och väntar på att min lille gosing ska vakna efter sin vila.

Idag blev den effektiva träningstiden 16.02 min!
Dagens träning bestod av 30 sekunders löpintervaller med 30 sekunders vila mellan varje.
Värmde upp i 5 min och sen sprang jag 10 st intervaller på tempo: 16-16-17-17-18-18-18,5-19-19,5-20
Därefter nedvarvning 1 min.

Totaltid:16.02 min

Kram

20121028-145023.jpg

20121028-145041.jpg

Svensson-Svensson!

By | Allmänt | No Comments

20121028-085308.jpg

God morgon!

Ni har väl inte glömt att ställa om klockan?!

Imorgon bär det av hemåt igen. Snyft.
Vi har verkligen haft en helt underbar semester den här veckan. Precis vad vår lilla familj behövde! Bara komma bort och umgås med varandra dygnet runt i en hel vecka, ljuvligt.

Många kanske tycker det är tråkigt att åka till klassiska charterställen med familjeanpassade hotell, buffémat, etc. Men jag älskar det! Jag älskar verkligen familjelivet och allt vad det innebär. Jag älskar att ibland vara en Svensson-Svensson!

Jag älskar att vara förälder…

Kram Annika

Min tur!

By | Träningspass | No Comments

20121026-141832.jpg

Hej vänner!

Idag var det min tur att träna! Det blev ett snabbpass med 20 min löpning + utfall med 10 kg hantlar 3×12 på varje ben. Sen slängde jag mig i poolen!

Idag är det bästa väderdagen hittills så man får passa på att steka lite när man kan:-)

Kram Annila

Mellis!

By | Allmänt | No Comments

20121026-104003.jpg

Heej!

Fick till ett riktigt fräscht mellis häromdagen!

Päron, äpple, banan, hasselnötter, kalkon och torkat kött. Riktigt mumsigt tillsammans! Gillar kombinationen salt och sött.

Kram

Glömmer inte mina intervaller!

By | Träningspass | 3 Comments

20121024-142224.jpg

Hej hej!

Ni som har rest med barn, och särskilt när de är så små att man inte kan släppa dem med blicken en sekund, vet att man inte har särskilt mycket tid över till annat. Men man får helt enkelt turas om!

Vi kör varannan-dags-träning Michael och jag, och när det gäller solningen så turas vi om.

Idag var det min tur att träna och då körde jag mina kära löpintervaller i hotellgymmet!

Dagens intervaller blev följande:
10 st 1 minutare med 30 sek vila emellan varje. Tempo: 14-14-15-15-16-16-16,5-17-17-18

Efteråt tog jag mig ett dopp i poolen! Skönt…

Kram

20121024-142231.jpg

Mat på resan!

By | Allmänt | 4 Comments

Hej!

Hur gör man egentligen med maten under semestern?
Ja, antingen släpper man allt och äter precis vad man vill och faller för alla frestelser, det är ok.
Eller så gör man det inte, om man inte vill falla ur sina goda rutiner. Your choice.

Om man väljer det andra alternativet så följer här några tips:

Ta med mat på flyget. Flygmaten (om den inte ingår) är oftast svindyr och dessutom inte ens god!

Välj mer protein och grönsaker/rotfrukter på tallriken än de friterade och stärkelserika sakerna.

Ät massor av frukt, som dessutom oftast är godare utomlands!

Köp med och ha mellanmål på rummet så slipper du slänga i dig något onödigt i farten.

För mig är njutning bl.a att kunna ta ett glas vin på balkongen, vilket jag definitivt unnar mig här nere!

Kram

20121023-175807.jpg