Monthly Archives

oktober 2014

250 goodiebags…

By | Mitt liv | One Comment

IMG_0922.JPGHeej!

Spenderat dagen på Falkenbergs Strandbad med att packa goodiebags! 250 goodiebags tar precis lika lång tid som det låter att packa…
Startade vid ca 10.30 och är klara nu 6 timmar senare:-) Härliga goodiebags blir det i alla fall!

Så här kul tyckte Camilla och Maria att det var!

IMG_0918.JPGBästa Maria som ställde upp frivilligt att hjälpa till…

IMG_0919.JPGTröttnar aldrig på utsikten från rummen på Falkenbergs Strandbad!

IMG_0923.JPGImorgon smäller det!

IMG_0913.JPGKram Annika

Kalkonpannkaka

By | Recept, Lunch/middag | One Comment

IMG_0904.JPGGodkväll!

Kvällsmaten idag blev en variant av Magnus och Jennys fläskpannkaka! Istället för fläsk använde jag kalkon (hade inget fläsk hemma). Det blev en riktig hit!

Du behöver (2 portioner)
6 ägg
1 banan
2 msk smakfri kokosolja
200 gram kalkon (pålägg utan e-nummer och socker)
En nypa havssalt
En nypa svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader. Mixa ägg, banan kokosolja, salt och peppar i matberedare. Häll i ugnsform. Nyp isär kalkonen och lägg på smeten. Grädda i ugnen i 20 min. Servera med färska lingon!

Kram Annika

The Drop…

By | Träning | 2 Comments

Fotograf: Frida Storm

Hej hej!

Min man Michael har hjälpt mig att sätta ihop ett riktigt grymt träningspass till helgens Boozt-event!

Det blir svettigt, tufft och roligt! Det blir första gången jag testar detta pass på en grupp…idag ska jag testköra det på min kompis Maria! Vill ju vara väl förberedd till på lördag då det smäller!

Namnet på passet är The Drop och har med passets upplägg att göra. Det handlar om intervallträning där intervallerna blir kortare och kortare för varje varv. Ska bli spännande att se hur det mottages!

Kram Annika

God jul!

By | Mitt liv | One Comment

IMG_0895.JPGHej!

Det är härligt att ha vänner som inser HUR mycket jag verkligen älskar julen! Igår fick jag min första julklapp:-)

Måste väl erkänna att någon vidare julstämning har jag ju inte fått än, men jag är väldigt sugen på att smaka på årets glögg med lavendelsmak! Kanske blir en kopp ikväll…

Kram Annika

Lunch-smoothie!

By | Recept, Lunch/middag, Mellanmål | 4 Comments

IMG_0899.JPGHeej!

Ibland kan även en smoothie vara ett utmärkt val till lunch – om du gör den lite ”matigare”.
Idag blev min lunchsmoothie enligt följande:

1 banan
1,5 dl frysta jordgubbar
0,5 dl frysta hallon
1 avocado
2 msk cashewsmör
1 msk kokosolja
1 msk chiafrön
1 msk riven ingefära

Mixa allt i en bra blender och servera direkt!

Kram Annika

Bokomslaget!!!

By | Kost, Mitt liv | 3 Comments

IMG_0894.JPGHej kära läsare!

Igår fick jag för första gången se prov på bokomslaget till min Paleo receptbok…sååå kul!

Än så länge kan jag inte visa det, men jag lovar att göra det så fort det är möjligt! Det var längesedan jag kände mig så stolt över något jag gjort som den här boken! Hoppas att ni kommer gilla den lika mycket som jag:-)

Kramar Annika

The perfect bar…

By | Recept, Mellanmål, Snacks | 2 Comments

IMG_0889.JPGKära läsare!

Jag håller på att försöka experimentera fram den perfekta baren, alltså en mellanmålsbar som man äter:-) Den ska vara enligt paleo med bra råvaror, men framförallt sjukt god!

Det finns många olika bars ute på marknaden, men bäst vore väl om man kunde göra sin egen?

Igår testade jag att göra en i liknande smak som Primal bar. Den blev god men inte perfekt…

15 urkärnade dadlar
3 dl cashewnötter
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma

Mixa allt i matberedaren och forma till 10 bars. Sätt in i ugnen på 175 grader ca 10 min. Förvara i kylen!

Kram Annika