Monthly Archives

november 2014

Hos Malou efter tio!

By | Kost, Mitt liv | No Comments

Hej!

Hade satt klockan på 4.50 i morse, men väcktes redan kl 3.50 av Kelvin som kom in i vårt sovrum. Hade svårt att somna om den timman:-) Megatrött begav jag mig till tåget och kunde i alla fall somna någon timma!

Anlände till TV4 huset vid 9 och började att förbereda!

IMG_1180.JPGSedan var det dags för smink!

IMG_1181.JPGOch sändning…

IMG_1192.JPG

IMG_1191.JPG

IMG_1215.JPG

IMG_1219-0.JPGAlla recepten kommer att finnas i min nya Receptbok ”Annikas paleokök” som släpps 15 dec, men kommer att gå att förbokas här på bloggen!

Kram Annika

Att leva som man lär…

By | Mitt liv | 2 Comments

IMG_1158.JPGHej!

Jag hoppas att ni som läser den här bloggen på olika sätt inspireras av träning och goda recept. Det är i alla fall mitt huvudsakliga syfte med bloggen. Att inspirera till ett hälsosammare liv både genom träning och kost!

Att träna regelbundet och äta hälsosamt är en del av mitt liv och verkligen ingen uppoffring. Jag längtar till varje träningspass jag ska göra (nästan i alla fall) och att få stå i köket är som ren terapi för mig!

MEN jag är också mänsklig. Det finns såklart dagar då jag också bara vill ligga i soffan eller dagar då jag har zero inspiration när det gäller matlagning eller bakning. Allt är ju såklart inte alltid lekande lätt. Inte för mig heller!

Men jag vet också hur mycket bättre jag mår efter ett träningspass och också hur jag mår efter en stor påse godis:-) Ibland är det värt det. Ibland inte. Det är nog det viktigaste för mig. Att när jag väl väljer att äta något mindre hälsosamt så ska det verkligen vara värt det. Och då vill jag njuta av varje liten tugga!

Kram Annika

Sötpotatissoppa

By | Recept, Lunch/middag | One Comment

IMG_1153.JPGHej!

Här kommer ett tips på god och bra middag!

Sötpotatissoppa med parmachips (2 pers)
2 stora sötpotatisar
2 stora morötter
1 pkt parmaskinka

Skala, skiva och koka sötpotatisen och morötterna. Mixa sedan till mos i matberedaren. Häll moset i en kastrull och tillsätt ca 5 dl vatten. Salta med havssalt efter smak och koka upp. Låt koka på låg värme ca 10 min.

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg parmaskinka på en plåt med bakplåtspapper och ställ in i ugnen ca 15 min.

Ät och njut!

Kram Annika

Tips på löpintervaller

By | Träning, Mitt liv | No Comments

IMG_1154.JPGHej!

Skönt med fredag! Fredag är min favoritdag. Att komma hem en fredag efter jobb är så himla skönt! Laga en god middag och kolla på idol:-)

I nya numret av Wellness tipsar jag om tre olika typer av löpintervallpass. Kolla in om du vill ha inspiration!

Kram Annika

Kladdpepparkaka

By | Recept, Dessert, Allmänt | 11 Comments

IMG_1152.JPGHej!

Var hemma och vabbade med Kelvin idag och passade på att baka denna kladdpepparkaka!

Du behöver:
4 dl cashewnötter
12 urkärnade dadlar
4 tsk pepparkakskryddor
3 ägg
2 tsk bakpulver
1 dl mandelmjölk

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa nötter, dadlar och pepparkakskrydda i en matberedare. Knäck i äggen och tillsätt övriga ingredienser. Mixa ordentligt. Häll smeten i en springform och ställ in i ugnen ca 20 min om du vill ha den kladdig och 30 min om du vill ha den fastare. Ställ in i kylen direkt.

Mums!

/Annika

A brand new you!

By | Hälsa, Mitt liv | 2 Comments

IMG_1150.JPGHeej!

I början av 2015 är jag med och inspirerar på 4-goods kvällar ”A brand New you”! Vi kör i Göteborg, Stockholm och Malmö. Är du sugen? Boka dig HÄR!

Igår kväll fick jag själv lyssna och inspireras i Göteborg på Lorensbergsteatern! En fantastiskt härlig kväll då även min kära vän och danskollega Tobias Karlsson var med.

IMG_1149.JPGMin bloggranne Rachel ”Yogagirl” var också med!

IMG_1145.JPGOch jag blev väldigt sugen på Linda Lomelinos cupcakes…

IMG_1148.JPGChristina Stielli var fantastisk på scen!

IMG_1146.JPGKramar Annika

Jag fick så jag teg!!!

By | Träningspass | One Comment

IMG_1140.JPGVänner!

Innan jag kom till träningen idag så tänkte jag ”åh, hoppas att det är ett sånt där riktigt jobbigt flåsigt pass”. När jag kom dit och insåg vad dagens WOD var fick jag så jag teg…minst sagt!

Death by burpees, har ni testat det? Börjar ganska snällt men slutar inte förrän du absolut inte orkar röra dig en centimeter till!

På minut 1 gör du 1 burpee
På minut 2 gör du 2 burpees
På minut 3 gör du 3 burpees
……….hela vägen upp till att du inte klarar det angivna antalet burpees under 1 minut! Öka med 1 burpee varje minut.
Till slut får du ingen vila utan måste sätta igång med nästa runda direkt!

Jag klarade upp till 17 minuters varvet, men hann 16 st där. Alltså 16 hela minuter och 16 st burpees på minut nr 17. Sen var jag totalt slut…

I början känns det ”easy peasy”, men vid minut 10 så börjar flåset komma sakta men säkert…

IMG_1130.JPG

IMG_1133.JPG

IMG_1136.JPGVågar du testa?

Kram Annika