Monthly Archives

november 2014

Pepparkaksbar!

By | Recept, Dessert, Snacks | 6 Comments

IMG_1093.JPGGodkväll!

Imorgon åker vi till Norrtälje då Michael ska tävla i CrossFit, så nu har jag laddat upp med dessa gudomligt goda barsen! En ljuvlig pepparkakssmak…

Du behöver:
3 dl cashewnötter
3 dl hasselnötter
15 urkärnade dadlar
1 msk vatten
4 tsk pepparkakskryddor

Mixa allt ordentligt i matberedaren. Forma till rektangulära bars och lägg på ett bakplåtspapper. Lägg ett annat bakplåtspapper över och kavla så att barsen blir fina och jämna. Ta bort övre pappret och skär bort fula kanter. Förvara i kylen!

Kram Annika

Middagstipset denna vecka!

By | Recept, Lunch/middag | One Comment

IMG_1076.JPGHeej!

Det här slängde jag ihop på bara några minuter härom kvällen!

1 pkt kalkonbacon
1/2 rödlök
1/2 paprika
1 dl cocktail tomater
1 dl riven vitkål
0,5 dl riven morot
Basilikablad
Havssalt
Svartpeppar

Stek allt i rikligt med smakfri kokosolja tills baconet är genomstekt. Servera med exempelvis frökex!

Kram Annika

Pommes duchesse med sötpotatis!

By | Recept, Lunch/middag | No Comments

IMG_1090.JPGHeej!

Tror ni att jag var nöjd med dessa? Svar JA! Pommes duchesse gjord på sötpotatis var både godare och enklare än jag hade trott!

Du behöver till en plåt:
4 sötpotatisar
1 ägg
2 tsk havssalt

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka sötpotatisen. Mixa till mos tillsammans med ägg och havssalt i matberedare. Använd en spritser och klicka ut små fina pommes duchesse på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen ca 10 min eller tills de fått fin färg. Så gott!

Kram Annika

Effektivt träningspass på 10 min!

By | Träningspass | 4 Comments

Hej!

Jag älskar korta, effektiva och intensiva träningspass! Dessa högintensiva pass kombinerar både styrka och puls. Du har en hög puls passet igenom och en hög förbränning! Efterförbränningen är också effektiv med denna sorts pass!

Testa detta pass på 10 min:

4 clean and press med KB (2 på varje sida)
8 gobletsquats
12 Boxjumps

Gör så många varv du kan under 10 min!

Clean and press:

IMG_1077.JPGGobletsquats:

IMG_1078.JPGBoxjumps:

IMG_1079.JPGLycka till!

Kram Annika

Chokladkaka!

By | Recept, Dessert | No Comments

IMG_1057.JPGGodmorgon!

Igår sa Kelvin till mig ”mamma jag vill baka en kaka”, och jag var ju inte sen på att nappa på det såklart!

Det blev en gluten och sockerfri chokladkaka från Åse!

Jag och Åse har jobbat ihop och känner varandra och om det är någons recept som alltid är goda så är det hennes!

Kram Annika

Dagens löpintervaller!

By | Träningspass | 4 Comments

IMG_1056.JPGHej!

Finns det något som man blir svettigare av än löpintervaller?! Dagens pass var riktigt tufft!

Sprang 200-meters intervaller på löpbandet på följande tempo/km/h:
13 – 14 – 15 – 16 – 17 – 18 – 18,5 – 19 – 19,5 – 20 – 20,5 – 21 – 18
Jag vilade 200 m emellan varje intervall. Vid 21 fick jag sänka tempot inför sista för det var så jobbigt:-)
Jag hoppar av löpbandet med benen åt sidorna och vilar helt medan bandet rullar på. Sen hoppar jag på igen när det är dags att springa nästa genom att stödja med armarna på sidorna tills jag har kontroll!

Kram Annika

Ny hylla på min Ica!

By | Kost | 4 Comments

IMG_1043.JPGHeej!

Nu har denna härliga hylla äntligen nått min Ica butik i Allum! Vet att den funnits ett bra tag på andra ställen, men äntligen slipper jag åka långt för att frossa i detta härliga sortiment!

Igår blev det bl.a carobpulver, rotfruktchips och Reneé Voltaires egna bakpulver!

Kram Annika

6 år…

By | Mitt liv | One Comment

Hej!

Som jag skrev så firade Michael och jag 6 år igår. 6 otroligt händelserika och härliga år! Vår lille Kelvin fyller ju 5 i januari och blev en del av vårt liv ganska tidigt:-) Men är det rätt så är det rätt, eller hur!

Kidnappade Michael ut till underbara Nääs fabriker & hotell lite utanför Göteborg och vilket rum vi bokat!

IMG_1028.JPGTrevligt välkomnande…

IMG_1030.JPGUnderbar utsikt!

IMG_1029.JPG

IMG_1031.JPGVill inte åka här ifrån. Skulle kunna bo så här:-)

Kram Annika