Monthly Archives

januari 2015

Var inte realistisk!

By | Mitt liv | 5 Comments

IMG_2036.JPGHej kära läsare!

Just nu lyssnar jag på ljudboken Hero av Rhonda Byrne. Detta är en uppföljare till hennes succébok och film The secret.

Egentligen handlar böckerna om samma sak – att följa sina drömmar och fokusera på det man vill uppnå istället för det man inte vill ha i livet.

Vad drömmer du om i livet? Om du fick drömma hur stort du ville, vad skulle hända då?

En av de saker som boken och många andra liknande böcker tar upp är att drömma STORT! Vi är ju alltid så realistiska i våra drömmar, men om det inte fanns några gränser alls – hur skulle din dröm se ut då?

Var orealistisk!

Kram Annika

Smarta mellanmål!

By | Kost | 2 Comments

IMG_2033.JPGHej!

I senaste Womens Health tipsar jag om smarta mellanmål utan gluten, mjölk och vitt socker!

Jag äter alltid mellanmål. Oftast 2 ggr om dagen och i så fall mellan frukost och lunch och mellan lunch och middag. Om jag äter frukost sent händer det att jag skippar mellanmålet mellan frukost och lunch, men alltid minst ett mellanmål om dagen!

Jag känner min kropp såpass väl nu att jag vet att jag inte mår bra av att gå utan mat mer än 3 timmar. Då sjunker mitt blodsocker och även mitt humör…

Kram Annika

Så blev Katarina av med sina magproblem!

By | Träning, Inre hälsa, Kost | No Comments


Heej!

Idag är sista dagen att anmäla sig till The-plan! Tvekar du? Läs om Katarinas upplevelse! Anmälan sker vi The-plans hemsida!

”Jag kände att jag var tvungen att hitta egna vägar för att få ordning på min glutenintolerans som inte ville läka ut enbart med strikt glutenfri kost. Att gå ytterligare ett steg, utesluta mejeriprodukter, baljväxter och socker har gett fantastiskt utslag för mig som kämpat så länge med mina problem. Magen fungerar, jag känner mig mätt och sötsuget är borta. 
Att ändra kosten krävde till att börja med främst planering (med inköp och matlagning), men var inte så svårt. Första veckan under Kickstarten var tuff, då min kropp rensades, men det kändes fantastiskt när jag höll i kosten och insåg att sötsuget försvunnit och att mättnadskänslan av kosten hjälpte mig hålla de förutsatta måltiderna/planeringen.

På tre månader har jag inte haft några ”bakslag” med den här kosten. Glutenfri kost har jag ätit länge, men ibland (trots strikt diet), mådde jag ändå dåligt. Paleokosten är därför något jag kommer att fortsätta med, helt enkelt för att jag äntligen mår som jag ska!

Träningen och min inställning har fått sig en extra boost genom The Plan, men var aldrig min huvudutmaning (har alltid älskat att träna, och genomför det jag förutsatt mig för). Det var dock intressant att se att jag ständigt lyckats pressa mina träningsresultat, även om jag med säkerhet vet att jag gången innan tog i allt jag kunde. Det känns motiverande att känna att kroppen och knoppen kan ännu mer!

Varför jag rekommenderar andra att testa konceptet? 
Vill du känna att du får mer energi genom att äta bra och god mat utan konstigheter är The plan ett bra koncept. För mig handlade det om att må bra och få en fungerande mage, men i kombination med de varierade träningsprogrammen, sporren från likasinnade i Facebookgruppen och den mentala peppningen/arbetet du gör med dig själv – nås ett resultat med mer energi och en starkare kropp. 
”Jag känner mig stark och snygg – orkar mer i vardagen och är gladare!” /Katarina

 

Kram

Riktigt gott bröd!

By | Recept, Frukost, Mellanmål | 8 Comments

Heej!

Idag bjuder jag på ett recept ur min bok Annikas paleokök! Detta bröd ”Rebeccas bröd” passar perfekt som frukost eller kvällsmacka.

Du behöver (en limpa):
4 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1,5 dl skalat sesamfrö
2 msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
1 tsk havssalt
6 ägg
3 dl kokosmjölk
0,75 dl smakfri kokosolja

Sätt ugnen på 200 grader. Smält kokosljan och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa ägg, kokosolja och koksosmjölk i en annan skål. Häll äggblandningen över de torra ingredienserna och rör om ordentligt. Klä en brödform med bakplåtspapper och häll i smeten. Strö över lite sesamfrön på brödet. grädda i ca 45 min.

Ljuvligt gott!

Kram Annika

Jag behöver er hjälp!

By | Träning | 18 Comments

Kära läsare!

Jag skulle vilja ha er åsikt! Om ni skulle önska innehåll för en ny träningsbok – vad skulle den innehålla då? Hemmaträning? Träningspass att ta med sig till gymmet? Styrka? Kondition?

Ge mig din åsikt!

Kram Annika

Önskar den här fanns i Sverige!

By | Kost | No Comments

IMG_1513.PNGHej!

Som med det mesta så är alltid USA först med allt. Ta t.ex. det här med Paleo, sjukt stort i USA! Massor av kokböcker, sighter och annat användbart. Såg denna ost gjord på mandelmjölk på ett paleo-instagramkonto. Önskar den fanns här…

Kram Annika

A non-paleo breakfast!

By | Kost, Mitt liv | 3 Comments

IMG_2014.JPGHeej!

Ibland händer det ju att jag äter icke paleomat också. Jag känner i och för sig alltid av det i magen efteråt, men när det gäller denna frukosten så får det vara värt det:-)

Jag och Michael älskar att ibland äta frukost på Le petit café i Haga i Göteborg. Bästa och mest prisvärda frukosten!
Rekommenderas.

Kram Annika

Roddintervaller…

By | Träningspass | 2 Comments

IMG_2012.JPGHej!

Den där roddmaskinen alltså…

Hur jobbigt ska det egentligen vara att trycka ifrån och dra?! Igår hann jag inte boka mig i tid till passet så det fick bli roddintervaller istället. Vanligtvis brukar jag köra löpintervaller och jag kanske är konstig, men jag tycker det är mycket jobbigare på roddmaskinen.

Ställde in maskinen på 1-minuters intervaller med 1 minut vila emellan varje. Jag körde 15 st. Herregud vad slut jag var efteråt!

Testa om ni vill.

Kram Annika

Paleo semlor…oops!

By | Recept, Dessert | 16 Comments

IMG_2007.JPGVänner!

Jag är riktigt svag för två saker. Semlor och lussebullar. Igår kunde jag inte hålla mig längre utan var tvungen att baka paleo semlor!

Dessa semlor är sjukt goda och min man tycker till och med de är godare än vanliga semlor!

Grundreceptet till bullarna är från Åse, men paleofierat av mig:-)

Semlebullarna:
3 ägg
3 msk honung
1 dl garant krämiga kokosmjölk (bästa från Willys:-) eller kokosgrädde tjock!
2 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
1 msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
3 tsk kardemumma

Mandelmassa:
1 dl garant krämiga kokosmjölk
100 g mandlar utan skal
2 msk honung

Fyllning:
Ca 1 dl garant krämiga kokosmjölk (kall)
1 tsk vaniljarom flytande

Gör så här:

Sätt på ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och sötning poröst i matberedare eller med visp. Rör försiktigt ner kokosmjölken.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och häll ner äggblandningen och rör om. Låt svälla i ca 5 min. Forma ca 6 semlebullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. ( ha lite kallt vatten på händerna när du formar dem)
Grädda i ca 18 min.

Blanda alla ingredienserna i fyllningen och mixa i matberedaren. Ställ in i kylen.

Blanda kokosmjölken och vaniljaromen.

Fyll din semla med dessa goda ingredienser. Ät och njut! Det gjorde jag:-)

Kramar Annika

Gör som Anne – anmäl dig till The-plan!

By | Träning, Inre hälsa, Kost | 2 Comments

Vill du Komma i ditt livs form? Den 30 januari kör vi igång andra uppstarten av The-plan! Gå in på The-plans hemsida för anmälan. Läs Annes berättelse som var med i första omgången:

”Jag gick med i The-plan därför att min vikt hade stannat av. Jag tyckte jag åt bra och tränade, men något var uppenbarligen fel. Läste om The-plan på Annikas blogg och tänkte att det är kanske det jag behöver. Jag var helt införstådd med att det skulle bli tufft, inte att vara utan sötsaker för det åt jag inte innan men att leva utan livets krydda ketchup… och ost… Men det gick alldeles utmärkt.

Träningen var helt olik den jag körde innan. Förr pumpade jag 45 min styrka på gymmet och hade börjat jogga lite innan. Nu blev det korta men stentuffa pass för att inte tala om svettiga. Min kondition och uthållighet har förbättrats något enormt och den träningen har gett mig en bra grund för Halvklassikern som jag ska göra i år.

Jag hade eksem som efter utredningar fortfarande var ett mysterium, min mage som jämt pratade och levde rövare är så lugn och fin och tyst nu.

Under The-plan tiden fram till nu alltså 4 månader har jag gått ner 10 kg! och 10 till ska bort och känner nu att det kommer inte bli några problem. Får jag en svacka (händer sällan) så tar jag fram boken och tittar igenom de mentala övningarna, de har hjälpt mycket.

Jag rekomenderar verkligen att gå med i The-plan! Det kostar ju inte ens mycket och med den coachningen man får hittar man nog ingen annanstans. Att vi hade en egen fb grupp betydde nog nästan allt då inga frågor var för dumma, alla recepttips vi gav varandra och pepp. Vi startade sedan en egen grupp efteråt då vi dels har blivit ”kompisar” samt ville fortsätta ha stöd från varandra då det inte är säkert att vänner, familj, kollegor förstår. Allt nytt är ju läskigt och konstigt… Gå med i The-plan och man blir pigg, glad och med stor sannolikhet försvinner kilon och cm. Att jag gick med var det bästa jag någonsin gjort för mig själv. Älskar du dig själv kan du börja älska andra och som singel väldigt länge har jag en date nästa vecka med en lika träningstokig kille som mig som kommer att stötta till 100 % så livet är toppen 🙂
/Anne”