Monthly Archives

mars 2015

STORT engagemang!

By | Hälsa | No Comments



Heej!

Mitt inlägg på bloggen om vardagspuls och sunda människor har skapat stort engagemang. Inlägget har gillats och delat av över 2000 personer och nåtts av över 100.000 på Facebook! Så en sak kan vi konstatera – Hälsa engagerar människor. Och det gör mig glad!

Kram Annika

Suits!

By | Mitt liv | 4 Comments



Heej!

Detta inlägget har definitivt inget med kost och träning att göra men jag bara måste tipsa er om den bästa serien jag någonsin sett – Suits!

Den slår alla tidigare serier på Netflix jag sett. House of Cards, Weeds, Modern family, Orange is the new black etc. Trust me, ni bara måste se denna!

Kram Annika

Pizza på blomkålsbotten

By | Recept, Lunch/middag | 2 Comments



Heej!

Här kommer ytterligare ett alternativ på pizza med glutenfri botten. Denna pizza är gjord på blomkålsbotten och med chevreost (inte strikt paleo men gott då och då).

  1. 2 blomkålshuvuden
  2. 2 ägg
  3. Havssalt
  4. 3 dl Passerade tomater
  5. 2 dl chevreost
  6. Valfri topping 

Sätt ugnen på 175 grader. Riv blomkålshuvudena. Lägg i en skål och ställ in i micron ca 6 min. Låt svalna. Pressa ur så mycket vätska du kan med hjälp av en tunn kökshandduk. Blanda med ägg och havssalt.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Smörj pappret med lite olja innan. Bred på passerade tomater. Grädda i ugnen ca 10 min. Ta ut och smula över chevre. Grädda i ytterligare 10 min. Ta ut pizzan och toppa med t.ex. parmaskinka och basilika. Ät och njut!

Kram Annika