Monthly Archives

januari 2016

Träningsplåtning!

By | Träning, Mitt liv | No Comments

  
Heej!

Igår var jag och plåtade träningsbilder hos Markus Holm på amplifyphoto!

Vi passade även på att filma små snuttar ur min nya kokbok. Film kommer inom kort! 

   
Har länge velat ta nya fräscha träningsbilder då de andra jag har inte är särskilt nya, typ från när jag hade kort och mörkt hår:-) 

Fotograf rekommenderas varmt!

Kram Annika

Bästa godaste chokladtårtan!

By | Recept, Dessert | One Comment

  
Hej hej!

Imorgon fyller min lille älskling 6 år. 6 år?! Vad hände med tiden liksom?

Förra året beställde Kelvin en chokladtårta, så även detta år, så det får bli en favorit i repris. Detta är en av de godaste gluten, socker –  och mjölkfria tårtorna jag ätit!

Till 2 tårtbottnar behöver du:

15 urkärnade dadlar

2 dl vatten

3 dl mandelmjöl

0,5 dl kokosmjöl

1 dl smält smakfri kokosolja

5 msk kakao

3 tsk bakpulver

4 ägg

Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Koka dadlarna med vattnet på låg värme tills vattnet är bortkokat. Smält kokosoljan. Mixa dadlarna tillsammans med alla torra ingredienser, kokosoljan och äggulorna. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner i smeten. Rör om. Smörj två springformar (24 cm) och fördela smeten jämt i dessa. Grädda i 10-12 min. Låt svalna.

Glasyr ovanpå och emellan:

15 dadlar

1,5 dl cashewsmör (kungmarkatta)

4 msk kakao

2 tsk vaniljpulver

200 ml krämig kokosmjölk eller kokosgrädde

3 msk honung

Mixa allt i matberedare till fluffigt. Bred ut ett lager på en av bottnarna. Lägg på den andra och täck hela tårtan med resten. Förvara i kylen!
Kram Annika

Konditionsträning

By | Träningspass | One Comment

Hej!

Igår körde jag och min vän Maria detta svettiga konditionspasset!

30 min amrap (så många varv du kan)

  • 300 m rodd
  • 50 double unders eller 100 single unders (hopprep)
  • 1 min assaultbike
  • 300 m skierg

Rodd:

Assaultbike:

Skierg:

Lycka till!

Kram Annika

Hälsokampanjer och poddpremiär!

By | Hälsa, Inre hälsa, Kost | 2 Comments

  
Heej!

Vill bara tipsa er om att både Bokus och Adlibris nu har med min nya kokbok i sina hälsokampanjer. Passa på:-)

Om inte min bok, så får ni i alla fall tips på många andra härliga böcker i hälsans tecken!

I måndags släpptes vårt första poddavsnitt och vi är så glada och tacksamma över det fina mottagandet vi fick! Att vi dessutom hamnade 1:a på ITunes topplista i kategorin HÄLSA var ju en ren bonus! 

 
Tack för att ni vill lyssna!

Kram Annika

Hamburgare mot magsår!

By | Hälsa, Kost | No Comments

  
Hej!

Under morgonens promenad möttes jag av den här reklamen vid en busshållplats. Ja, vad säger man? Man ska ju inte behöva röra på sig i onödan.

På ett sätt har de ju lyckats med reklamen, för den fångade verkligen min uppmärksamhet. Men bara hamburgaren i sig skulle ju kunna ge magsår…

Ja,ja…ett PR knep helt enkelt!

Vad säger ni?

Kram Annika

Kost, träning och mental pepp – något för dig?

By | Träning, Inre hälsa, Kost | No Comments

  
Hej!

Snart är det dags för en ny uppstart av The-plan!

Dags för nya goda vanor? Julledighet betyder ofta lite lugnare och sköna dagar när man lägger så många av sina måsten åt sidan som möjligt. Men kanske råkade även en del andra saker skjutas undan såsom god hälsosam mat och härliga träningspass? 

I så fall är det kanske dags att hitta tillbaka till, eller finna ett nytt hälsosamt leverne där också de eventuella extrakilona får sig en rejäl match. Vill du helt enkelt komma i ditt livs form? Då är The-plan något för dig! 

Med The-plan får du varje vecka träningsupplägg från Michael Hansson Sjöö, kostinspiration från Annika Sjöö och pepp från Åsa Nyvall kring den mentala delen. 

Sista dag att ansöka till The-plan är den 11 januari. Så fortfarande har du ett par dagar på dig! 

Varför inte utmana din partner, kollega, syskon eller vän att köra med dig. Ett roligt sätt att tillsammans skaffa nya goda vanor. Pris: 995kr för 3 mån.

Du kan läsa mer och anmäla dig på www.the-plan.se och har du några frågor är du varmt välkommen att maila dem till info@the-plan.se 

Vi kör igång den 29 januari! Hoppas du hänger på!

Kram Annika

Ingen återvändo!

By | Hälsa, Inre hälsa, Mitt liv | 2 Comments

  
Heej!

Alltså. Om ni bara visste. Sittandes mitt på golvet i Kelvins lego-hav och tågbanor. Efter otaliga nervositetstoalettbesök, med kaffe och två paleolussekatter framför oss. Podding our lives away utan att ha en suuuusning om hur man egentligen gör – eller att man bör l a d d a inspelningsapparaten innan man sätter igång…men vad säger man? Detta ÄR Sanningspodden. Första avsnittet ute nu HÄR!

Gilla gärna Sanningspodden på Facebook om ni vill hänga med på tåget.

Kram Annika

Vemod…

By | Inre hälsa, Mitt liv | One Comment

  
Hej.

Det är verkligen med ett visst vemod som vi går tillbaka efter julledigheten imorgon. Nog för att jag älskar mitt jobb och allt jag får vara med om, men att vara ledig med familjen, det är ju liksom de stunderna man lever för och som man lever så länge på.

Efter tolvslaget på nyårsafton så satt vi och pratade om vad vi ville få ut av 2016, och något som jag skulle vilja är att ha lite mer av vardagsnöje, alltså lite mer guldkorn även i vardagen. Inte bara roligt när det t.ex. är fest eller annat uttalat roligt. Jag vill även ha mer av det roliga i vardagen! Det är ju helt upp till mig själv att också skapa detta. Påminn mig om det längre fram:-)

Vad vill ni få ut av 2016?

Kram Annika

Rookies!

By | Hälsa, Inre hälsa, Mitt liv | No Comments

  
Hej hej!

Ja, idag har vi då äntligen spelat in vårt första poddavsnitt till vår nya podcast Sanningspodden!

Man kan väl utan att överdriva säga att vi är riktiga rookies på det här området…vår inspelningsplats idag fick bli över Kelvins bord i hans rum fyllt av massa legogubbar. Och dessutom hade vi missat att ladda inspelningsapparaten så vi fick spela in typ 15 min i taget och ladda den ca 5 min emellan varje tagning! Ja, ja…man lär sig av sina misstag, eller hur?

Kul hade vi i alla fall och jag är fortfarande lite hög på adrenalin! På måndag läggs det första avsnittet ut på ITunes/podcaster här: https://itunes.apple.com/se/podcast/sanningspodden/id1068528869?mt=2

Kram Annika