Monthly Archives

november 2016

Paleo saffransbullar!

By | Recept, Dessert | No Comments

Heej!

I helgen hade vi lite adventsbak hemma och dessa blev bara sååå goda!

Du behöver (ca 10 st)

5 ägg

0,75 dl kokossocker

1 dl mandelmjölk

0,5 dl kokosmjöl

2 dl mandelmjöl

0,75 dl smält smakfri kokosolja

50 g hackad mandel

0,5 g saffran (1 pkt)

3 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

2 msk fiberhusk

1 ägg till pensling

Russin till dekoration

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och kokossocker poröst i matberedare. Smält kokosolja och blanda ner. Häll i mandelmjölken. Rör ner alla torra ingredienser och blanda väl. Låt stå i 5 min.

Använd en muffinsplåt och klä de små formarna med bakplåtspapper. Klicka i smeten. Pensla med ett ägg och lägg på russin.

Grädda i mitten av ugnen ca 15-18 min beroende på ugn.

Ta ut bullarna från muffinsplåten.

Kram Annika

20% rabatt på ansiktsbehandling!

By | Hälsa, Mitt liv | No Comments

Är du som jag och får väldigt torr hy på vintern?

Förra veckan var jag hos min vän Parima och gjorde en ansiktsbehandling med Ultraljud! Denna behandling är till för dig som vill åt en återfuktande och utslätande effekt och vill fräscha upp huden samt ge huden extra lyster!

Uppge rabattkod: ”annika” och du får 20% rabatt på behandlingen. Boka behandling här: http://www.adelihudvard.se/

Eller ring: 0707-476727.

Salongen ligger på Södermalm i Sthlm!

I samarbete med Adeli hudvård.

Kram

SNÄLLKALENDERN!

By | Inre hälsa | No Comments

SNÄLLKALENDERN!

Julen ska vara fylld av pyssel, pynt och gemenskap. Gemenskap som vi alla är med och skapar! En vänlig gest kan betyda mycket och kan vara början på att bryta ett utanförskap.

Därför har #snällkalendern skapats! En kalender som utmanar dig att göra något snällt varje dag fram till julafton!

Du kan beställa kalendern här: http://www.snallkalendern.nu

Allt överskott går till Friends och deras arbete med att stoppa mobbning!

Kram Annika

Tävla om giftfri flaska från Kleen Kanteen!

By | Hälsa | 7 Comments

Detta inlägg presenteras i samarbete med littleeco.se

Var med och tävla om en snygg och giftfri flaska från Kleen Kanteen!

”Denna flaska är inte bara fri från BPA, ftalater, bly och andra gifter den är också väldigt snygg!  Tillverkad av rostfritt stål som varken absorberar eller ger ifrån sig smaker. Flaskan har livstids garanti så perfekt att byta ut mot sin gamla vattenflaska i plast”

För att vara med och tävla ska du:

• motivera varför du vill vinna denna flaska (ange din e-post)

•Följa @littleeco.se på instagram 

En person belönas sedan med valfri flaska till ett värde av max 500 kr!

Vinnaren utses av littleeco.se 

#kleenkanteen #littleeco #tävling

Träningshelg med Topphälsa och magsjuka!

By | Träning, Mitt liv | 2 Comments

Hej!

Det har varit lite tumult här hemma den senaste veckan! I tisdags natt fick Kelvin magsjuka (som nu går på skolan). Han fortsatte att kräkas hela onsdagen, så resten av veckan blev såklart vab.

Dock hade vi inbokat att jobba på träningshelg med tidningen Topphälsa, lör-sön, och visste inte riktigt hur det skulle bli med det då risken såklart fanns att även jag och Michael hade blivit smittade…

Så vi fick invänta fram till fredag kväll och bestämma oss. Min kära mamma erbjöd sig att passa Kelvin under lördagen och vi begav oss till Hooks Herrgård för en heldag med träningspass! Vi ville inte lämna bort Kelvin över natten så det fick bli bilfärd tillbaka direkt efter passen. Funkade ju bra det också även om Kelvin var lite besviken över att inte kunna följa med och träffa Pamela Anderssons barn som han gillar så mycket!

Slutet gott allting gott!

Kram 

Fröcknäcke och pestoröra!

By | Recept, Frukost | No Comments

Hej!

Roligt att flera av er efterfrågar recepten från Du är vad du äter! Nedan följer receptet på fröknäcke och pestoröra!

”Ett lite tjockare fröknäcke för större mättnad. Förvara luftigt i rumstemperatur i en brödkorg.”

En plåt:

3 dl mandelmjöl eller hasselnötsmjöl

3 dl hela linfrön

1 dl pumpafrön

2 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

3 msk smält smakfri kokosolja

5 dl vatten

Havssalt

Sesamfrön som topping

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser och häll över kokosoljan. Koka upp vattnet och blanda ner. Salta efter smak. Låt smeten stå och tjockna i ca 10 min.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Strö över sesamfrön och lite havssalt. Ställ in i nedre delen av ugnen cirka 1,5 timme. Öppna ugnsluckan då och då.

Grön Pesto:

50 g pinjenötter
50 g krossade hasselnötter
en kruka basilika
2 vitlöksklyftor,
1 dl olivolja
Havssalt efter smak

Mixa ihop allt till en röra. Förvaras i kylskåp. (ca 1 vecka i kylskåp)

Kram Annika