Monthly Archives

december 2016

Träningspasset idag!

By | Träningspass | No Comments

Hej!

Tror nog faktiskt att jag blev lite starkare i dem här tightsen från by Sjöö🙂

Idag körde jag en 30 minuters amrap (så många varv du kan under den utsatta tiden)

  • 20 cal assaultbike
  • 15 kettlebellsvingar
  • 10 TRX-rodd
  • 5 armhävningar
  • 400 m rodd
  • 15 kettlebellsvingar
  • 10 TRX-rodd
  • 5 armhävningar

Kram Annika

Mandelpanerad torskrygg

By | Recept, Lunch/middag | 3 Comments

Hej!

Detta är en av min mans favoriträtter just nu – mandelpanerad torsk. Väldigt enkel att tillaga dessutom!

  • 4 torskryggar
  • 0,5 dl smakfri kokosolja eller smör
  • ca 1 dl mandelmjöl
  • Havssalt
  • Svartpeppar
  • Kokoschips chili

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg torskryggarna i en form. Smält kokosoljan eller smöret. Häll i mandelmjöl och rör om. Salta och peppra. Bred ut blandningen över torsken och toppa med kokoschips chili.

Använd en kött och fisk termometer och ställ in i ugnen tills torsken uppnått 54 grader i innertemperatur.

Smaklig måltid!

Kram

Snälla människor

By | Inre hälsa | 10 Comments

Vad hände med orden SNÄLLA MÄNNISKOR..?

Det finns olika sätt att framföra sina åsikter på. Och i min värld skulle jag aldrig hånskratta åt någon för att höja mig själv. Aldrig.

Det är vad några personer i veckan gjorde mot mig och Du är vad du äter. Och om deras syfte var att göra mig ledsen så lyckades dem. Att ta kritik gillar väl ingen, men det finns olika sätt att ge den på.

Man får tycka vad man vill om programmet men man ska också veta att det är ett PROGRAMFORMAT, som inte jag bestämmer överhuvudtaget. Programmet listar sig under genren ”factual entertainment”. Man angriper ett problem, man ska känna hur deltagarna kämpar och hur bra de slutligen lyckas. Och mina deltagare har även blivit mina vänner! Jag tycker verkligen om dem och tror faktiskt att de tycker om mig med. Och det här jobbet har jag fått också mycket just med anledningen av hur jag ÄR som människa.

Men orden från dessa personer (tänker inte namnge då jag inte vill göra samma sak) sårade mig verkligen. Jag blev jätteledsen! Egentligen borde jag inte bry mig, men jag är inte mer än människa…

Idag finns det olika skolor. Någon säger det ena och någon säger det andra.

Låt oss bara inse att vi inspirerar och hjälper människor på olika sätt. Är inte det det som verkligen är det viktiga?

Annika

Josefines kokossmoothie!

By | Recept, Frukost, Mellanmål | 12 Comments

Heej!

Kul att så många efterfrågar recepten ifrån Du är vad du äter! Beträffande maträtterna hittar ni de flesta i mina två kokböcker Paleo 30 dagar med Annika Sjöö och Annikas paleokök.

Nedan följer receptet på Josefines smoothie. Jag tycker att den är supergod! Josefine tyckte sådär:-)

När det kommer till Josefines sköldkörtelproblematik så har ju hon om någon bevisat att det går att påverka med bra kost och träning!

Kokossmoothie:

  • 2 dl kokosgrädde
  • 1 rått ägg
  • 0,5 tsk kardemumma
  • 1 tsk kanel
  • 1 msk kokosolja

Mixa allt till en fluffig smoothie!

Angående ägg. Det funkar med rått ägg så länge det är svenska ägg av bra kvalitet så man
inte behöver oroa sig för salmonella. Upptaget av protein är något lägre i
råa ägg än uppvärmda ägg, eftersom uppvärmningen hämmar enzyminhibitorer som
kan störa proteinupptaget, även om det är på en extrem detaljnivå.

Kram Annika