All Posts By

Annika Sjöö

Ditt VARFÖR…

By | Inre hälsa | No Comments

Min kloka vän Åsa Nyvall skriver i vår nya bok MATIVATION om hur viktigt det är att hitta sitt ”varför” för att kunna motivera sig till en förändring!

Vilket är DITT varför?

”I den här frågan behöver du gå djupare in i ditt svar än du kanske normalt sätt brukar göra. Ge dig inte förrän du funnit ditt sanna varför, ställ frågan om och om igen tills du hittat det sanna svaret – det ska vara något som berör dig och som är viktigt för dig på riktigt! Och som dessutom är så viktigt att du är villig att inte släppa det när en motivationssvacka kommer.”

Vår nya bok är nu beställningsbar hos Bokus! Länk:

https://www.bokus.com/bok/9789163615542/mativation-50-paleorecept-konsten-att-skapa-en-bestaende-forandring/

Kram Annika

Saftiga lussekatter utan gluten och vitt socker!

By | Recept, Dessert | No Comments

Jag älskar lussekatter! Jag älskar saffran!

Och jag älskar att baka!

Dessa lussekatter är utan gluten, vitt socker och mjölk och de smakar toppen!

Du behöver: (10 st)

5 ägg

4 msk honung

1 dl mandelmjölk

2 dl mandelmjöl

0,5 dl kokosmjöl

50 gram neutral kokosolja ( smakfri, finns från cocosa)

0,5 g saffran (1 pkt)

2 tsk bakpulver

3 msk fiberhusk (Behövs för att de ska hålla ihop)

1 ägg till pensling

Russin till dekoration

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg riktigt poröst. Rör ner honung. Smält kokosolja och blanda ner. Häll i mandelmjölken. Rör ner alla torra ingredienser och blanda väl. Låt stå i 5 min.

Fukta händerna med lite vatten och rulla till avlånga ”korvar” och forma till lussekatter. Pensla med ett ägg och lägg på russin.

Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 min. ( jag hade inne dem 17 min).

Grymt goda och saftiga! Dessa blir mer kompakta än vanliga lussekatter.

Kram Annika

Biljettsläpp till Boozt om en vecka!

By | Hälsa, Event, Inspiration | No Comments

Om exakt en vecka släpper vi biljetterna till BOOZT på The Steam Hotel i Västerås den 28-29 april!

Biljettsläpp DEN 5 DECEMBER KL: 8.00

Häng på låset😄

Anmäl dig 5 december – betala senast 1 mars!

Varför inte ge dig själv/syster/mamma/dotter/väninna en härlig och oförglömlig julklapp?🎁

Biljetterna kommer släppas via länk på instagram, facebook (Boozt – i hälsans tecken) samt min blogg här!

Du kan boka rum för antingen 2 eller 3 personer (ej enkelrum). Vid bokningen behöver du samtligas namn, nr och mailadresser!

I priset 2795kr/person ingår ALLT detta:

⭐️ Boende (del i dubbelrum eller trippelrum) lör-sön

⭐️ Förmiddagsfika

⭐️ Träningspass och danspass med Annika Sjöö

⭐️ Föreläsning med fantastiska Christina Stielli

⭐️ Lunch

⭐️ Chairdance och Happy yoga med underbara Åsa Eriksson Berggren

⭐️ Workshop

⭐️ Spa

⭐️ 1 glas bubbel innan middag

⭐️ 3-rätters middag inkl. 1 glas vin

⭐️ DJ och dans

⭐️ Frukostbuffé

⭐️ Goodiebags

Eventet startar ca 9.00 den 28 april och avslutas ca 11.00 den 29 april.

Anmälan är BINDANDE och du ansvarar själv för att hitta ersättare.

Hoppas vi ses!Kram Annika

Måndagar…

By | Mitt liv | No Comments

Hej!

Måndag igen. En dag många ogillar. Svårt att motivera sig. Starten på något nytt men samtidigt flera dagar till helgen ju!

Idag har varit en bra måndag fylld med morgonpromenad, jobb framför datorn, föreläsning om träning, kost och motivation för företaget Higab. Hämtning på skolan, middagssysslor och avslutande soffhäng framför tv:n och Netflix!

En ganska bra måndag ändå om du frågar mig!

Vad gör du för att göra måndagar lite bättre! Eller kanske gillar du till och med dem?

Kram Annika

Träningsdag på Arken!

By | Träning, Kost, Mitt liv | No Comments

Heej!

Ser man den här första bilden så kanske man inte tror att det handlade om träning och kost igår…men det här var det första man möttes av när man klev in på hotell Arken i Göteborg!

Julstämning de luxe! När man kör bil till Arken så undrar man först om man har kommit rätt då stället ligger i ett industriområde, men så fort man går in är man liksom i en egen oas.

Ett glatt gäng på ca 30 personer deltog i gårdagens kost & träningsdag och de kämpade järnet!

Jag älskar mina stora event som jag själv arrangerar men jag älskar också de här mindre arrangemangen där jag får möjlighet att lära känna alla!

Vi startade med föreläsning följt av ett danspass. Sen var det lunch med supergod mat och därefter ytterligare föreläsning och träningspass!

Tusen tack till alla som deltog på denna dag!

Kram Annika

Blåbärsbowl!

By | Recept, Frukost, Mellanmål | No Comments

BLÅBÄRSBOWL

• 1 skivad fryst banan

• 1 dl frysta blåbär

• 1 tsk blåbärspulver

• 0,5 dl kokosgrädde

Mixa banan, blåbär och blåbärspulver ordentligt i en matberedare. Tillsätt kokosgrädde och mixa igen.

Valfri topping!

Tips! Frys gärna in banan som har mognat och har brunt skal. Då smakar den mer i bowlen.

Foto: @leekearneyphotography

Matstylist: @louiseljung

Kram Annika

Christina Stielli på Boozt!

By | Hälsa, Event, Inspiration | No Comments

Det här är vi sååååå glada för! Att fantastiska Christina Stielli kommer att föreläsa för oss på Boozt på The Steam Hotel!

BILJETTSLÄPP 5 december kl: 8.00!

Christina har föreläst i många år och de senaste åren har hon mött tusentals människor som genomgående gett toppbetyg till en varm och personlig föreläsning om attityder och förhållningssätt. Christina driver den populära podcasten ”Självklart” tillsammans med Mia Törnblom!

Christina kommer att hålla föreläsningen BROMSA ELLER BRYTA IHOP?

En föreläsning som kommit till efter stor efterfrågan där Christina tar publiken med till dagen då hon bröts sönder av sin egen stress. ”Jag hade för länge levt som om jag kunde klara allt. Både jobb och familj och alla andra uttalade och outtalade krav. Jag känner varningssignalerna, vet hur du måste dra i handbromsen och vet på vilket sätt varje medarbetare behöver förebygga. Det är inte bara arbetsgivarens ansvar att stressen inte blir negativ, det största ansvaret vilar hos mig själv.”

Vi ser fram emot att få lyssna på Christina!

Kram Annika