Category

Frukost

Hasselnötspannkakor!

By | Recept, Frukost, Mellanmål | 4 Comments

20120307-085057.jpg

Hallå!

Alltså, ni förstår inte hur goda dessa lowcarbpannkakorna på hasselnötsmjöl är! Ni bara måste testa!
Gjorde dem för första gången igår kväll och Michael älskade dem också:-)

Du behöver:
3 dl hasselnötsmjöl (finns att beställa på lowcarbshop.se)
3 tsk fiberhusk
0,5 tsk salt
50 g smör
2 dl mjölk
4 ägg

Smält smöret och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smör, ägg och mjölk och rör om ordentligt.
Stek i små stekpannor för bästa resultat. Späd ev smeten med mer mjölk när den tjocknar.
Servera gärna tillsammans med agavesirap!
Njuuuuuut!!!!

Kram Annika

Favoritfrukost!

By | Recept, Frukost | 8 Comments

Hej!

I förrgår morse gjorde jag en riktig god och bra frukost!

Jag kokade 1 dl dinkelgröt från saltå kvarn tillsammans med 4 msk mandelpasta ( se bild) och 3 dl vatten.
Över gröten skivade jag en halv banan och hällde på alpro sojamjölk. Det smakade ljuvligt!

Mandelpasta är inte som det låter någon sorts pasta, utan helt enkelt rostade mandlar som mals till en röra ( typ jordnötsmör) och smakar underbart. Du hittar den på hälsokosten.

Kram Annika20120303-173400.jpg

20120303-180148.jpg

20120303-180207.jpg

Godaste pannkakorna utan kolhydrater!

By | Recept, Frukost, Mellanmål | 6 Comments

Hej!

Pannkakor gillar väl alla, eller hur? Här är ett recept med ytterst få kolhydrater!

Ingredienser:

3 dl mandelmjöl
50 g kokosolja
4 ägg
2 dl mjölk
3 tsk fiberhusk
1/2 msk kanel
1 tsk kardemumma
1/2 tsk salt

Så här gör du:
Blanda mjöl, ägg och mjölk och vispa smeten klumpfri. Smält kokosoljan och häll i smeten. Rör i fiberhusk, kanel, kardemumma och salt.
Stek varje pannkaka i kokosolja i en liten stekpanna för bästa resultat! Servera med agavesirap…yummee!

Kram Annika