Födelsedagstårta!

By januari 20, 2018Recept, Dessert

Hej!

Här kommer receptet på Kelvins (och min) favoritchokladtårta! Utan vitt socker, vitt mjöl eller mjölk! Använde min nya form från Leilas General store som jag fick i julklapp!

Chokladtårta (en tårta)

Botten:

15 urkärnade dadlar

2 dl vatten

3 dl mandelmjöl

0,5 dl kokosmjöl

1 dl smält smakfri kokosolja (jag använder Cocosa pure)

4 msk kakao

3 tsk bakpulver

4 ägg

Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Koka dadlarna med vattnet på låg värme tills vattnet är bortkokat. Smält kokosoljan. Mixa dadlarna tillsammans med alla torra ingredienser, kokosoljan och äggulorna. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner i smeten. Rör om. Smörj en kakform och fördela smeten jämt. Grädda i 20 min. Testa med en sticka att kakan är klar. Låt svalna. Skär försiktigt i två delar.

Glasyr ovanpå och emellan:

15 dadlar

1,5 dl cashewsmör

3 msk kakao

2 tsk vaniljpulver

2 dl krämig kokosmjölk eller kokosgrädde

3 msk honung

Mixa allt i matberedare till fluffigt. Ställ in i kylen ca 30 min. Bred ut ett lager på underdelen. Lägg på den andra och täck hela tårtan med resten. Förvara i kylen!

SÅÅÅÅÅÅÅÅÅ GOOOOOOOD!!!!!

Kram Annika

Join the discussion One Comment

Leave a Reply