Gottegris???

By juni 11, 2010Recept

Är du en gottegris? Det är faktiskt jag även om man inte kan tro det med tanke på mitt ständiga tjat om GI!

Jag försöker däremot hitta alternativ som är bättre än vanligt smågodis och som faktiskt har lågt GI.

Här följer en favorit för dig som älskar choklad…

Cashewplattor:

1 dl naturella cashewnötter (eller din favoritsort)
100 g 70% mörk choklad

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Lägg nötterna på en plåt och rosta i ugnen ca 3 min. Du kan även rosta dem i en stekpanna med lite vatten. Smält choklad i ett vattenbad och blanda ner nötterna. Bred ut blandningen i små plattor på ett bakplåtspapper. Låt dem stelna. Förvara i kylskåp.

Jättegott och enkelt!

Trevlig helg

Kram Annika

Join the discussion 4 Comments

  • Nina skriver:

    Hej Annika,

    Tusen tack för det här receptet. Jag älskar choklad med nötter i men gillar inte vanlig mjölkchoklad utan helst mörk. Har letat överallt men inte hittat någon mörk (dvs. minst 70%) choklad med nötter i – konstigt för det borde ju finnas eftersom det finns alla möjliga andra smaksättningar även på mörk choklad nu för tiden. Nu kan jag alltså sluta leta och börja tillverka min egen! 🙂

    Ha en fin helg och tack igen!

  • Elin skriver:

    Åååh, vad gott det verkar! Måste göras!

  • Annika skriver:

    Nina! Det finns faktiskt en 72% choklad med nötter. Jag lägger upp den på bloggen i veckan!
    Kram Annika

  • Frida skriver:

    Läser din blogg flera gånger i veckan och måste skriva en kommentar och berätta hur mycket jag gillar den 🙂 Gillar dina små smarta tips, din inspiration, din söta familj m.m.

    Hoppas du har en underbar helg!

Leave a Reply