Foto: Lee Kearney
Matstylist: Louise Ljung
Varför inte servera havskräftor till påsk? Alltid lika gott!!!
Förrätt till 4 pers:
- 8 kokta havskräftor
- 75 g neutral kokosolja eller smör
- 4 vitlöksklyftor
- 2 msk hackad persilja
- Havssalt
- Valfritt – riven parmesan
Sätt ugnen på 250 grader. Skär kräftorna på mitten på längden. Lägg dem på en plåt.
Mixa smör/kokosolja, men pressad vitlök, havssalt och persilja. Smeta på över kräftorna. Strö över parmesan.
Ställ in i ugnen i 5 min. Servera direkt!
Receptet är från min senaste kokbok MATIVATION!
Kram Annika