Jag är inne i ett stimm!

By mars 28, 2011Recept

– ett riktigt laga mat – och baka stimm!!!

Ibland får jag mina ryck och får till massor av goda mat – och bak recept:-)

Igår gjorde jag t.ex dessa goda frö-frallor utan mjöl som blev supersaftiga och goda! Dessutom enkla att göra.

Detta behöver du:

5 st stora morötter
2 dl mandel
2 dl solrosfrön
2 dl pumpafrön
1 dl valnötter
3 ägg

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa alla frön med en stavmixer. Riv morötterna och blanda ner dem. Mixa igen med stavmixern så att det blir en ganska kletig röra. Blanda i äggen och rör om. Rulla till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Dekorera bullarna med t.ex valnötter.
Grädda i mitten av ugnen i ca 1 h.
Självklart står Ulrika Davidsson för grundreceptet till dessa bullar, men jag kan ju aldrig låta bli att exprimentera lite själv:-)

För er som var sugna på att göra morotsbiffar så kommer receptet här om ni inte hittade det!

4 morotsbiffar:
4 stora morötter
1 ägg
Örtsalt efter behag

Gör så här:
Riv morötterna grovt och häll i en skål. Blanda ner ägg och örtsalt. Forma till biffar och stek i hög värme  tills de är gyllenbruna på båda sidorna.

Kram Annika

Join the discussion 2 Comments

Leave a Reply