Mini-semmelwrap!

By februari 1, 2018Recept, Dessert

Heej!

Är ett stort fan av semlor så tänkte att jag skulle testa det här med semmelwrap på mitt vis! Resultatet blev smashing! Receptet är gjort på mandelmjöl, kokosgrädde (vanlig grädde funkar också såklart) och sötat med lite honung.

Testa gärna själva och säg vad ni tycker!

Miniwrap 5 st:

  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 3 ägg
  • 1,5 dl mandelmjölk
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk vaniljaarom
  • En nypa havssalt
  • 1 tsk kardemumma

Mixa alla ingredienserna i en matberedare. Stek till gyllenbruna wraps (som små pannkakor) på medelhög värme.

Fyllning:

  • 200 g skalade mandlar
  • 2 tsk honung
  • Ca 0,5 dl mandelmjölk eller kokosmjölk
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma

Mixa ihop blandningen i en matberedare och ställ in i kylen.

Använd kokosgrädde eller vanlig grädde. Blanda gärna i en halv tesked vaniljarom i kokosgrädde för ännu bättre smak!

Lägg wrapen på en tallrik och spritsa över mandelmassan och grädden. Rulla ihop!

Ät och njut!

Kram Annika

Join the discussion One Comment

Leave a Reply