Min nya stekolja!

By | Allmänt | 8 Comments

Hej!

Denna fantastiska olja är min nya stekolja. Den har massor av positiva hälsoeffekter !

Kokosoljan har använts i det asiatiska köket i tusentals år och har traditionellt använts för sina goda effekter på hud, hår och hälsa. Holistic Kokosolja innehåller vitaminer, mineraler och antioxidanter samt innehåller mellanlånga fettsyror, särskilt kaprylsyra och laurinsyra som återfinns i bl a bröstmjölk. Den ska vara fettförbränningsstimureande.

Kokosoljan både doftar och smakar kokos och passar således bra både som smaksättare och som ett naturligt och hälsosamt alternativ till mättade fetter.

Holistic Kokosolja är ekologisk, kallpressad, jungfrulig, oblekt, oraffinerad och oparfymerad samt framställs från färska kokosnötter i Filippinerna.  Kokosoljan är inte heller besprutad, innehåller inte några konserveringsmedel eller tillsatser.

Självkritiska jag!

By | Allmänt | 16 Comments

Hej på er!

Igår var som sagt en bra dag då jag fick massor av energi av att jag klarade licensen, MEN sen kommer vi då till andra bitar…

Ibland inbillar jag mig att jag släppt det här ”fröken-duktig” syndromet som präglat så stor del av mitt liv. Ibland inbillar jag mig att jag tycker att jag är bra som jag är utan att alltid behöva prestera på topp, men icke! Eller nu kanske jag är lite orättvis mot mig själv. När det gäller vissa bitar i livet så måste jag inte alltid var så perfekt, men när vi kommer till särskilda områden som t.ex. Annika som instruktör då är det kört!!! Det är ju mitt område liksom:-)

Min body combat klass är ny på höstschemat. Den har ersatt en annan klass. Igår var tredje tillfället jag hade den och deltagarantalet har bara stigit och stigit för varje vecka, jättekul!

Igår började klassen med att det blev jätte rundgång i headsetet mitt i uppvärmningen. Att följa en koreografi, instruera och försöka lösa ett teknikproblem samtidigt är inte alltid det lättaste, så jag kom av mig lite. Efter det hade jag tyvärr den känslan ett tag i kroppen och jag kände inte att jag presterade så som jag ville. Jag tyckte att deltagarna såg glada ut, men jag själv var förstörd över att min koncentration hade störts!

Jag vet att man på en klass inte kan behaga alla deltagare, men det kravet har jag på mig själv – jag vill att ALLA ska vara nöjda! Om det nu inte är någon som ser helt hundra nöjd ut så blir jag så osäker eftersom instruera är ju något jag tycker att jag är bra på.

Istället för att vara glad över att deltagarantalet stigit varje vecka och att deltagarna såg glada ut så gick jag och grämde mig över det lilla missödet som skedde samt att jag tappade fokus.

Varför funkar vi människor så?

Fler med mig?

Kram Annika

Månadens må bra tidning!

By | Allmänt | 9 Comments

Hej alla underbara läsare!

Vill tipsa er om att köpa månadens må bra tidning där ni får mina allra bästa ”kom igång” och motivationstips!

Idag är för övrigt en riktigt bra dag – jag fick min Body combat licens och är överlycklig för det!

Hur mår ni?

Kram Annika

Nu var det längesen…

By | Recept | 6 Comments

…jag la ut ett recept så därför tänkte jag göra det idag!

Det kanske kan vara ngt att göra till helgen?

HAMBURGARE…eller snarare hamburgerbröd eftersom det är där man kan göra det så mkt nyttigare än att köpa det vita brödet i affären!

Det här behöver du till ca 6 st hamburgare:

25 g jäst
2,5 dl vatten
0,5 dl olivolja
1 tsk salt
1 dl kruskakli
6 dl siktat dinkelmjöl
1 ägg till pensling
ev sesamfröm

Gör såhär:  Smula ner jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervarmt och häll över jästen. Rör om så att det löser sig. Tillsätt olja och salt. Blanda ner mjölet men spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig och jäs övertäckt i 30 min.
Sätt ugnen på 225 grader. Knåda degen och baka ut till bullar. Lägg på bakplåtsklädd plåt. Låt jäsa ytterligare 30 min övertäckt.
Pensla bröden med ägg och strö eventuellt över sesamfrön. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

Lycka till!

Det har varit lite strul med bloggen idag så därför kommer den så sent…sorry:-)

Kram Annika

När tekniken strular…

By | Allmänt | 3 Comments

Hej min vänner!

Igår var jag och jobbade på Karlstad Universitet och deras ”må-bra-dagar”! Jag skulle hålla en föreläsning om tankens kraft samt leda en danslektion. Jag kände mig totalt lugn när jag kom dit. Jag hade förberett föreläsningen väl med powerpoint, klipp från internet samt ett dvd-klipp på slutet som skulle knyta ihop säcken.

Jag hade innan bett om att det skulle finnas en kabel så att jag kunde koppla min mac till overheadskärmen, men när jag kom dit så fanns det ingen sådan kabel! Paniken började långsamt sprida sig i kroppen… Teknikgubben på plats stack iväg för att försöka få tag på en sådan, men det fanns inte! I sista sekund fick vi lägga mitt powerpointmaterial på ett USB minne och föra över till en annan persons PC. Det gick att koppla upp sig på nätet där, men PC:n tog inte dvd-skivan jag skulle använda så jag fick helt enkelt improvisera slutet utan film!

En aning stressad startade jag iaf föreläsningen fipplandes med en ny dator…men det gick faktiskt fantastiskt bra ändå! Visst, jag hade gärna haft med mitt filmklipp på slutet men jag fick istället berätta om det och det verkade inte som om de var missnöjda för det…hoppas jag?:-)

Om jag nu skulle föreläsa om tankens kraft så kan jag ju inte själv börja med att gräva ner mig och tänka negativt, eller hur?

Vill bara avsluta med en rolig sak jag läste på tåget dit i Kupétidningen. Det var intervju med Robert Gustavsson som berättade om hans bästa tågminne:

När en kvinna med sin son i nöd knackade på den upptagna toalettdörren och sa: ”skynda er, min son har diarré! och fick till svar: ”det ska han vara jävligt glad för!”

Kram Annika

Böcker & DVDér med Annika

Mativation

Paleo 30 dagar

Annikas Paleokök

 Intervallträning

 Functional Training 2

Mage rumpa lår