Paleo saffransbullar!

By november 28, 2016Recept, Dessert

Heej!

I helgen hade vi lite adventsbak hemma och dessa blev bara sååå goda!

Du behöver (ca 10 st)

5 ägg

0,75 dl kokossocker

1 dl mandelmjölk

0,5 dl kokosmjöl

2 dl mandelmjöl

0,75 dl smält smakfri kokosolja

50 g hackad mandel

0,5 g saffran (1 pkt)

3 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

2 msk fiberhusk

1 ägg till pensling

Russin till dekoration

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och kokossocker poröst i matberedare. Smält kokosolja och blanda ner. Häll i mandelmjölken. Rör ner alla torra ingredienser och blanda väl. Låt stå i 5 min.

Använd en muffinsplåt och klä de små formarna med bakplåtspapper. Klicka i smeten. Pensla med ett ägg och lägg på russin.

Grädda i mitten av ugnen ca 15-18 min beroende på ugn.

Ta ut bullarna från muffinsplåten.

Kram Annika

Leave a Reply