Sötpotatisplättar!

Foto: Lee Learney
Matstylist: Louise Ljung

 

Hej!

Här kommer ett smarrigt recept på SÖTPOTATISPLÄTTAR!

Ingredienser:

2 sötpotatisar
1 ägg
2 tsk fiberhusk
havssalt
svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

Koka sötpotatisen tills den är mjuk. Mixa sötpotatis, ägg och fiberhusk i en matberedare. Salta och peppra. Stek till små plättar ca 8 stycken på medelhög värme i en stekpanna med neutral kokosolja.

Servera med färska lingon!

Mer liknande recept hittar du in min kobok MATIVATION!

Kram

Leave a Reply